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手料理
  • 2014/10/06
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豚バラ塩胡椒と胡麻味を、野菜炒めにのっけて。

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今日もまた、父の畑のお野菜(韮、レタス、九条ネギ、ごま)駆使して。
韮は若いうちに収穫したものなのか、やわらかで優しい味。もやしとさっと炒めただけ。のところに、脂たっぷりの豚バラ乗せてしまって本日のメイン。

季節のものではないはずのレタスも、なんだかよくできているから、やはりサラダで…鶏ササミとゴマだれのサラダに。
ネギはなめことお味噌汁。
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