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COOKPAを見て*塩麹で鶏むね肉の甘酢絡め*|Inoriのほっぺさん
手料理
  • 2013/03/20
  • 621

COOKPAを見て*塩麹で鶏むね肉の甘酢絡め*

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
,鶏むね肉
400㌘
ねぎ
好きなだけ
◇醤油
大さじ2
◇酒
大さじ１
◇砂糖
大さじ１
◇酢
大さじ１
小麦粉か、片栗粉
塩麹
大さじ１
作り方
1
ムネ肉は一口大に切って塩麹で1時間漬け込む。
ジップロックで小麦粉といっしょにまぶす。
2
ネギをみじん切り。
◇を合わせておく。
3
肉を焼く、焦げ目がついたら蓋をし5分。
◇を入れて絡める、ねぎを入れて出来上がり～
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