萬来亭製麺所で購入した麺で かた焼きあんかけそば

萬来亭は横浜中華街市場通りの先の一番奥にあります。そこでは上海焼きそばが中華街でも評判美味しいです。醤油色してますが、全然しょっぱくない甘い濃い色に刻み豚と小松菜だけのシンプルですがまた行きたくなる味。その麺は、お店の前の同じ経営の製麺所で打ってます。それを一般にも売ってくれます。
中華街の土産として買って帰りました。

そこで麺を3玉買ったのですが
揚げて
あんかけ焼きそばを作ったら
1玉で良かったみたい。
残った揚げ麺
パリパリ
ポリポリ
それもありかも。

シュトママさん✨おはようございます🎵
素敵な朝焼けの📷ですね✨
朝イチで良いもの見せて頂きました❤
今日もバテバテですが頑張れそうです🎵
麺は茹でずにそのまま揚げるんですか？
長崎にいた頃は良くかた焼きそば食べてましたが太麺は食べたことが無かったので興味深いです( ´∀｀)💕
お仕事行ってらっしゃい👋😃

シュトママさん、おはようございます☀
すごーく美味しいそう🤤💕
焼きそばって、ソースもいいけど
あんかけや、上海焼きそばも迷う💕🤤
本日、頭脳労働の為(笑)
お昼は、甘いものかなぁなんて思っていたのですが、焼きそばもいいなぁ💕

かぴちゃん
昨日は買い物、食事作り、仕事、スタジアム、飲み会と忙しかったので
朝焼けをのんびり眺められたのが良かったかな。返信遅くてごめんなさいね。
太麺は
そのまま高温で揚げました。
茹でなくても
すぐにあがります。

シュトママさんお疲れ様です🎵
教えて貰ってありがとうございます💕
そのままで良いんですね🎵
昨日は忙しかったですね😅
今日はゆっくり出来ましたか？
いやシュトママは猪突猛進でしたね(笑)
そんなシュトママが素敵❤

sonokさんシュトママはずっと肉体労働です笑笑❣️
肉体労働は炭水化物お米や麺が好きなのよ。
麺を買ってきて揚げの一手間が
美味しいのよ。ポリポリ
食べる頃に麺がなくなりそうポリポリ