『おとなのお子様ランチスタイルは万国共通。スパイスカレー』【公式】料理研究家　指宿さゆり

What is Sri Lankan Cuisine?

スリランカ料理。

スパイスカリーは国産鯵。
小さなスパイスサイドは数多く
忙しい時はスリランカスタイルの盛り付けは便利です。

スリランカスタイルの盛り付けと言っても
各国共通ですよね。

もちろんネパールのダルバートも
ナシカンダールや韓国料理だって共通です。

大人のお子様ランチ状の盛り付けはやっぱり、食欲をそそる。

万国共通の盛り付けは
大人のお子様ランチっぽい素敵さがあるのです。

複雑な美味しさは
色々な素材や味わいのマリアージュ。

それらの美味しさを知ったら
やめられない。

日本のお料理のスタイルは
お弁当がそうかもしれませんし、
定食という形も、コース料理では味わえない
『様々な味わいのマリアージュ』


世界中の価値観の経験は食文化から。

料理研究家　指宿さゆり

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