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手料理
- 2024/03/21
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湯葉と茄子の炒め XO醬&味噌ダレ
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- ネギ、アスパラガス、湯葉、豚バラ肉、茄子を用意。
豚バラ肉とアスパラガスは、湯通ししておく。
- 2
- 合わせ味噌、XO醬、山椒、醤油をガラスープで溶いてタレにする。
炒めた鶏胸ひき肉も加えておく。
- 3
- 茄子を先に炒めてから湯葉とアスパラガスを入れたら、タレと合わせる。
- 4
- 盛り付けてらアサツキをたっぷりかける。
ポイント
味噌にXO醬のコクを足して、甘辛い味噌ダレとは一味違う本格的な炒め物に！
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栃倉 直人#おいしい世界ごはんパートナー#中華#炒め物#合わせ味噌#XO醬
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