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レシピ
材料・調味料 (2人分)
合挽き肉
300g
マッシュルーム
5〜6個
玉ねぎ (ホワイトソース)
1/4個
牛乳
450ml
小麦粉
大さじ3
コンソメ粉末
小さじ1
バター
50g
適量
コショウ
適量
スナップエンドウ
4個
ミニキュロット
4個
カリフラワー(黄・紫)
4房
ミニコーン
4本
ラデッシュ
2個
パセリ
少々
玉ねぎ (ハンバーグ)
1/4個
1個
パン粉
大さじ2
牛乳
大さじ2
コショウ
適量
ナツメグ
少々
コンソメ粉末
少々
作り方
1
①フライパンにバターを入れマッシュルームを炒めます。にんじんは皮を剥きひたひたの水にバターと砂糖を入れグラッセを作る。カリフラワー、スナップエンドウ、ミニコーンは茹でておく


②ボウルに合挽き肉を入れ塩を少々振りよく捏ねます。玉ねぎ1/4をみじん切りにして、合挽き肉に混ぜます。卵、パン粉、牛乳、塩、コショウ、ナツメグ、コンソメ粉末を入れよく混ぜます。

③2等分に形成し両面を焼く。焼き上がったら皿に取り出す。

④バターに小麦粉を入れ温めた牛乳を入れホワイトソースを作る。
2
④ホワイトソースに①のマッシュルームを加える。

⑤鉄板を熱々にしてハンバーグと野菜を載せる。ハンバーグにホワイトソースをかけて、パセリの粉末を振りラデッシュを飾る。
パセリも1房飾る。
みんなの投稿 (9)
ハンバーグいつもデミグラスソースか照り焼きソースなんですが、今回はホワイトソースにしました(*ˊᵕˋ*)
野菜をたっぷり添えたのでシチューみたいな感じで꒰ ॑ ॑*꒱❓食べれます。クリスマスメニューにしてもいいかも  クリスマスは美味しいメニューがたくさんあって太るわー😅

    🎄今日の晩御飯
     🔸ハンバーグホワイトソース
     🔸レタスとベビーリーフのサラダ
     🔸ぶり大根
     🔸豆腐と薄揚げの味噌汁

#ハンバーグ #ホワイトソース #マッシュルーム #にんじんグラッセ #ミニコーン #カリフラワー #クリスマス
ぽんすけ から 鬼百合
うわぁ😍ホワイトソースのハンバーグ😍クリスマスにピッタリですね😊
とっても美味しそうです😉
ぶり大根にお味噌汁もあって、栄養たっぷり😊
おはようでした
これ〜家ーーー??
凄いクオリティー。
ハンバーグもふかふかですね〜
鬼百合 から f.1125be
家だよー(*ˊᵕˋ*)ノ"
びっくりドンキーじゃないよ‼️
お褒めの言葉ありがとうございます😊
鬼百合 から ぽんすけ
ありがとうございます😊
ぽんすけさんと一緒に食べたいです💕
ぽんすけ から 鬼百合
私も鬼百合さんと一緒に食べた~い😆
美味しそう🥰映えの方もエントリー良さそうですね💐😆
鬼百合 から m.rafu
ありがとうございます😊
m.rafuさんが来てくれて嬉しいな- ̗̀( ˶'ᵕ'˶) ̖́-
今年のクリスマスは楽しいわー˚ ༘ ♡ ⋆。🎅🏻🎁₊˚•🦌 ꒱
m.rafu から 鬼百合
私は手抜きクリスマスです予定😁♥️
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