- 96
- 保存
- 316
- 保存
- お気に入り
- 143もぐもぐ！
- 23リスナップ
手料理
- 2017/01/11
- 1,269
野菜たっぷりシンプルなトマトパスタ！
レシピ
作り方
- 1
- ガーリック
鷹の爪
一人分にトマト大１個
なす
ピーマン
ほうれん草
ソーセージ
コンソメ
パスタ茹でる際のお塩
黒胡椒
ピザ用チーズかパルメザンチーズ
エクストラバージンオリーブオイル
パスタを茹でる際、塩を多めに入れてしっかりし味を付けるように茹でます。
フライパンにオリーブオイル、刻んだガーリック、鷹の爪を入れて香らせたら、トマト、ほうれん草以外のお野菜、ソーセージを火が通るまで炒めます。
皮付きのまま、トマトをざっくり切り、手で潰しながらフライパンに入れて、弱火でじっくりペイスト状まで火にかけます。途中混ぜながらやります。
最後に切ったほうれん草を加えしんなりさせます。
茹で上がったパスタと、ペイストを伸ばす様にゆで汁入れてそこにコンソメ、黒胡椒も良くあえて完成です！
お皿によそい、チーズ、黒胡椒、香り豊かなエキストラバージンオリーブオイルをかけて頂きますー！
鷹の爪は辛党の方にオススメですが、からいの苦手なら無くてもおいしーです！
もぐもぐ! (143)
リスナップ (23)
いま人気のレシピと料理写真
いただく際に香り豊かなエキストラバージンオリーブオイルとチーズ、黒胡椒でいただく、お野菜たっぷりトマトパスタです〜(´∀｀*)