挽肉のクミン炒めランチ

こんばんわ🌙
カフェいいですね～
私もこんな素敵なカフェやってみたいです☕✧

さん
ありがとうございますー！
こんな私でもなんとかやれてますー😅
夢を叶えるために突っ走ってきましたが、今度の5月で5年目突入です💦
まだまだ、失敗も多い毎日ですが初心を忘れず、また頑張ってやっていきます！
COCOMOさん是非！！！

やっぱり大変ですよね～
私もカフェ開業の為にお料理頑張ります！資格とか取りましたか？

さん
大変なんですが、助けてもらうことも多く…感謝感謝の毎日です。資格は食品衛生責任者と営業許可証を取りましたよ。中目黒にありますカフェズキッチンというカフェの学校にも短期で通いました。その学校には長野から通われる方もいました。学園長の冨田佐奈枝先生はTVにもたまに出ますし、カフェの本も出されています。それを読んだのがきっかけで、その学校に通ってみようと決めました。
今では、転職してカフェを始めて良かったと心から思えます。
料理は料理教室にたまに通っていたくらいで、あとはなんだかんだで結局、自分の好みのものに仕上げています。

返信ありがとうございます😊
そうなんですね。
今、ナチュラルフードの講座を受講し役に立てばと思ってます。その後、調理師免許？？と検討中😕

料理教室にも通ったことがないので、興味はあります！が、なんせ田舎なのでww オシャレなカフェ料理の教室あるか？ですww
富田先生の本探して見たいと思います✨次の休みに早速📕✨
カフェ開業している方とお話出来て本当に良かったです😊ありがとうございます
コロナ禍で大変だと思いますが頑張って下さい٩(ˊᗜˋ*)و⋆͛☕️⋆͛*ﾟ