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手料理
- 2014/02/26
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鯖麹漬け 米粒タイプ♪
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静岡の一部地域でしか食べないようで
私も知らなかったですが…
米麹漬けでも液状ではなく米粒のまま魚についてます
知らない人はなんで米粒ついてるとおもうそうです
塩麹と変わらないですけど昔からある懐かしの味です
こっちでは売ってないので…(T^T)