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手料理
- 2024/07/01
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枝豆と切り干し大根のぬか漬け
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うちでは夏の間だけぬか漬けを作ります。ぬか床のたっぷりついた水なすのぬか漬けを買ってきて、水なすをいただいた後に好きな物を漬けます。
ぬか床の水気対策のために切り干し大根は漬け始めたのですが、今では1番のお気に入りです💕
切り干し大根大好きでよく使うのですが、ぬか漬けは食べことありませんでした！
久しくぬか床作ってないけれど、食べてみたい気持ちで一杯です☺️
ぬか床作ろうかしら〜
夏場、ちょっと塩気のあるものが欲しくなるので、うちでは小さなタッパーで夏限定で漬けています。
切り干し大根、パリパリした食感でとってもおいしいですよ❣️オススメです😋
ほんのり糠の香りがして、パリパリでおいしいですよ❣️ごはんに合います🥰