鶏胸肉の柚子胡椒おろし煮

ビニール袋に一口大の鶏胸肉とお酒と塩麹と柚子胡椒を入れてモミモミして下味着け片栗粉まぶして温めたフライパンに油を入れて両面をこんがり焼いたら大根おろしを入れて煮て麺つゆで味を調節します。