『さわやかなバジルの香りの絶品な海鮮ガパオライスのレシピ』　#料理研究家　指宿さゆり

Almost ready!

ハーブはふんだんにバジルを加えます。

驚くほど加える方が
より美味しい。

たっぷりの柑橘を切って添えてあげる。

やっぱり最後のソースまで
美味しくいただくのは
パラっとしたインディカ米がぴったり。

魚介の火入れがうまくなると
ますます楽しくなって
海鮮料理の幅も広がります。

グローバルな時代にこそ
世界を旅するお料理を
楽しみましょう。


お写真は連載掲載レシピより引用しております。

料理研究家　指宿さゆり

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