鴨出汁のざるそば 白いカボチャの煮物を添えて

今日のお昼はざるそば。
お盆休みは、毎日三食の支度がたいへん(´･_･`)
ざるそばのツユは、レトルトの鴨そばのおツユにネギとミョウガ（時間のあるときに刻んで冷凍保存してあるやつ）薬味を入れただけ。
でも、サラダチキンを入れて、ちょっとグレードアップ！