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手料理
- 2022/10/11
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肉豆腐
レシピ
作り方
- 1
- 豆腐はパックの片面に切れ込みを入れて、シンクに立てかけて水切りする。
ネギは3cmの斜め切り
- 2
- 鍋にだし汁と砂糖、酒、しょうゆを入れて煮立て、肉をほぐしながら加える。再び煮立ったら火を弱めてアクを丁寧に取る
- 3
- 豆腐は手で適当にちぎって入れ、ネギも投入。豆腐に味がしみてネギが柔らかくなったら出来上がり♪
ポイント
七味唐辛子をパラっとかけるとウマウマです。
汁が残ったら、めんつゆを適当に薄めて入れてうどんを投入すると〆も出来上がり♪
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horipi急に寒くなったので、フライパンでクツクツ♪鍋ごと食卓へドーンと出して生卵につけながら食べました！ #煮物
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