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  • 2015/12/07
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辛つけめん(5辛)

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錦糸町の『つけめんらーめん美豚』
福生発祥のチェーン店で十数店舗あるみたいだが知らなかった~
「辛つけめん(5辛)」を注文!
かつおの効いた魚介と豚骨が半分ずつ主張する感じのバランス☆
5辛でも、汗も出なかったんで、ピリ辛かも(笑)
甘みも感じて美味しいし、何かの酸味が効いてて食べ飽きない♪
軽めの中太麺は、麺の量増やしても良かったかな~
チャーシューは程良い柔らかさ♪

さばスープの「煮魚出汁つけめん」も気になる!
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