パエリヤ・根菜のエチュベ

冬中活躍の黒の土鍋とオレンジのアルミキャストのお鍋、二つの共演。😊
貰い物のトコブシサイズのアワビを入れて一挙豪華になった（？）パエリヤ。
エチュベとはフランス語で蒸し煮のことだそうです。根菜たくさん摂れました。

美也子さん！
おはようございます(^o^)🎶
フォローありがとです〜😻✨
これからもよろしくお願いします🙇

いやー豪華✨
これは 美味しいでしょ！
食べたい！
野菜もたっぷりとれるし
最高だね！

もんも❤️ちゃん、いつももぐもぐたくさんありがとう。なのになかなかフォローしないんで、ゴメンよぉ。
Yumiちゃんと来る日🚄を楽しみにしてる。

美也子さん！
今晩ゎ（≧∇≦）🎶
めっちゃ楽しみにしてます💞
春が待ち遠しいですねぇ(*´艸｀)ｷｬ
美也子さんにフォローして頂いて
本当に嬉しいです‼️

え、エチュベ？初めて聞いた❗️
蒸し煮のことなんだねー💖なんかオシャレ✨

根菜類を軽くオリーブオイルで炒めて、50ccぐらいの水とコンソメ入れて、蓋して蒸した後、トマト🍅とほうれん草とお塩お酒を加えて、もう一度軽くまぶす感じで全体を混ぜながら火を通し、仕上げに塩レモン。
難しくないけど、名前が洒落てるだけ〜。😆😆😆