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餅だけでは足りないと思い、急遽納豆大根餅を具材にした大根モチモチうどんを作ることに!
大根餅は納豆をまぜ、明石焼きのイメージで卵を入れてフワフワに(๑′ᴗ‵๑)
大根餅の味付けは薄めにして、甘辛にんにく酢醤油ネギダレを作って、餅をトッピングした後にザーッとかけました。
小松菜のおひたしを中央に添えて完成!旨々うどん完食!ごちそうさまでした(≧∇≦)
かけて召し上がれっ(๑′ᴗ‵๑)