茄子とお麩のオランダ煮 -茄子にもお麩にも気配りしましたっฅ"-

オランダ煮なんて中々作らない私。
何故かと言えば、
1.茄子の表面に斜め格子模様
等間隔にならず(不器用すぎるほど)
最初の段階でクッキング意欲レベル値
下がる(100→70)
2.茄子の揚げ焼きに時間がかかる
(ジワジワ弱火で油を吸わせるのに
コイツ中々時間かかりすぎる)
レベル値下がる(70→50)
3.お麩を水で戻す手間は、まぁいい¯ᒡ̱¯ و
戻した後でありったけの握力を発揮して
(だいたい握力1桁台なのに)
絞り絞って(ヴーッとかうめき声と共に)
ヘトヘト(弱すぎやろ( ˊᵕˋ ;)💦)
レベル値(50→30体力の消耗含む)
4.お麩の揚げ焼きで焦げないように
注意しすぎて神経すり減らす
レベル値(30→10精神的疲労含む)

で、最後のキメの
ここからがオランダ煮って時には
クッキング意欲レベル値、残り10％で
仕上げてます( ˊᵕˋ ;)💦

お皿に盛る頃は、
レベル値なんてほぼゼロに近い（笑）
友達(コイツが茄子注文して会社に出かけた)
の家で昨晩、ヘロヘロになりながら
(体力少なっ！)作って
100％の食欲でガッツキました(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
(同じ欲でも食欲と意欲は別物（笑）)

滅多に作らないから
多量に作って冷凍したゎ。
しばらくこのクッキングは
ノーサンキュー✋(◉ ω ◉｀)断る
爆笑ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ。

あー美味しかったっ🎶¨̮
さて、そろそろ本気でＧＷ٩( *˙0˙*)۶ ぃけ~
本気でSD休む準備充電中
(サボりレベル値95％)

なぁ〜にぃ〜⁉️
オランダ煮💦💦💦
知らんぞ！
ばーばは聞いたことがあるような
無いような…くらいだわ\(//∇//)\

maya缶ちゃん♪
美味しそうだね〜🤤
独り占めは いかんよ〜笑笑

でも、手間がかかった分
余計に美味しいんじゃない？
何ならお箸🥢持って行くよ〜🏃‍♀️

ばーばしゃん

長崎の料理なのかなー
(出島に来たオランダ人が江戸時代に
食べてたらしい曖昧な記憶)
要は、茄子を焼き揚げしてから煮る。
南蛮漬けの酢なしＶｅｒ．かなー。
漬け込みはしないけどー。
車麩は入れたことないけど
冒険家(初級レベル)の私は、
ノリ( 'ω' و(و"♪で足してみました(´>∀<｀)ゝ
(だから級が上がらない（笑）)

茄子も車麩もいい感じに
吸う系(吸血鬼か)ですよねー( ੭ ˙ᗜ˙ )੭
だから揚げて煮ると、
油も煮汁も吸って吸って吸いまくって
(どんだけ吸うのん)、美味っ🎶¨̮
冷やして食べても美味っ🎶¨̮
多めに作れば4日(以前の記憶)くらいは
問題なく食べれるっ🎶¨̮
箸🥢持ってこーーーぉい(*｣´□`)｣
(´・ω･)∫ｺｲｺｲ
と言える私にしては
絶品っ🎶¨̮

こんにちは😃

いつも無言もぐで失礼してます😅
茄子と麩のオランダ煮？
料理下手っぴ初心者なので...😆
でもメチャ美味しそうですね
家飲みするのに最高ですね👍

Shin_chanさん

こんにちは(*^▽^)ﾉ
コメントすごくうれしーです🎶¨̮
無言ŧ‹"((｡´ω`｡))ŧ‹”大歓迎（笑）
私もいつも無言で
すみません(返しっ(´>∀<｀)ゝ)

すごく素敵なお料理だと
拝見してますﾟ+.ﾟ(´˘`人)ﾟ+.ﾟ
特に、博多っ子の私としては
うまかっちゃんの炒飯見て
おぉぉぉーーー
(∩´∀｀)∩ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ♪
と大絶賛しました＼(^^)／
器使いも素敵で、
初心者なんて
ご謙遜をーーー
(またまたー( ´Д`)σ)Д`)ﾌﾟﾆｮﾌﾟﾆｮ)
私の茄子の格子模様見たら
おそらく

「勝った(ง ˙⍢˙)」

と思うはずですWw𐤔ʷ 🤣ّ ʷ𐤔wW

煮る前にちょっとひと手間かかりますが
唐辛子加えて旨甘辛ですので
おつまみにﾓｯﾃｺｰｲ
(下戸ですが酒のあては好き(*´ω｀*))

ありゃ！博多っ子でしたか😆
僕は南区っ子ですよ〜(笑)
なんか嬉しいなぁ
是非フォローさせてください(^^)/

Shin_chanさん
ありゃ（笑）
私も今、南区にいまーす(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
(普通電車しか止まらない駅周辺)
お近くですねー壁|ω･`)ﾁﾗｯ
(と、おっと、ここは友達の家（笑）)
私は、春日市民
(南区まであと200メートルくらいの)
生まれも育ちも生粋の春日っ子です
(´º∀º｀)ﾌｧｰʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬʬ

うまかっちゃんの炒飯の素みて、
もしかしたら( ؔ⚈͟ ◡ ؔ⚈͟ ๑)…ﾝ？
とは思ってたんですが、
狭い福岡されど広し。
まさか、ドご近所さんだとは
激驚きました（笑）

これからも素敵なお料理
楽しみにしてまーす🎶¨̮
こちらこそよろしくお願いします
\( ˆoˆ )/\( ˆoˆ )/

ありゃ！(笑)
春日でしたか？なんかウケる🤣
僕の最寄り駅は特急が止まる
大橋ですが駅からは遠いです💦
これからも宜しくお願いします！
あ、Shin ちゃんで構いませんよ。

Shinちゃん
(早速使う、こっちの方が
断然いいゎ！書きやすいゎ！
と納得しながら（笑）)

呼び方、簡単にしてもらって
更に親しみが深まりました(*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
(明らかに書きやすくとも言う（笑）)

私は特急が止まるとこから1個下った井尻
です（笑）。
同じく駅からは離れてます（笑）
(普通しか止まらない上に更に（笑）)

楽しい方ですねーv(￣∇￣)ﾆﾔｯ
仲良くなれて良かったー
(何よりもご近所さんだし)
よろしくお願いしまぁす🎶¨̮