- 109
- 保存
- 121
- 保存
- お気に入り
- 15もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2014/03/29
- 997
芋香蘿蔔糕
レシピ
材料・調味料 (10 人分)
作り方
- 0
- 芋頭切丁炸過 蘿蔔刨絲
起油鍋炒香 絞肉.蝦米
再放入蘿蔔絲.炒到蘿蔔絲吃水並收乾
放入調味料略炒再加入芋頭丁
加2200cc的水煮滾再加入油蔥酥
- 1
- 在來米粉.玉米粉.澄粉混合均勻
加入800cc的水拌勻
- 2
- 將煮蘿蔔滾燙的水
緩緩沖入粉水中攪拌
使粉水漸漸糊化
攪拌均勻並成稠狀
即可入模具
以大火蒸約40～50分鐘
（以筷子插入中心點
無生粉即可）
- 3
- 如用鐵蒸籠蒸蘿蔔糕
上蓋可稍留一縫隙
讓空氣流通
減少熱空氣在蒸籠裡
形成水滴 滴入蘿糕上頭…
ポイント
此材料做出的份量非常多
一般家庭材料可直接減半！
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (15)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
