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手料理
- 2023/05/08
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粒みそたっぷり！鶏そぼろ丼ランチ
レシピ
作り方
- 1
- ☆鶏そぼろ
鍋に鶏挽き肉と☆1を入れて、挽き肉をほぐしながら煮る。
挽き肉に火が通ったら火を止め、☆2を入れて蓋をして蒸らす。
どんぶりにご飯を盛り、そぼろを盛りつけ 付け合わせの「うずら卵粒みそ漬け」「芝漬け」「粉山椒」を乗せて出来上がり。
- 2
- ★レタス炒め
フライパンで、ごま油を熱してパプリカとレタスをサッと炒め更に盛り、粒みそをふりかけて出来上がり。
- 3
- ＊うずら卵の粒みそ漬け
ガラス瓶にうずら卵の水煮(水気を切る)と粒みそを入れて、たまに振りながら一晩以上漬け込む。
もぐもぐ! (27)
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簡単に美味しく頂きました。
ありがとうございました。
#粒みそ #鶏そぼろ丼 #レタス炒め #うずら卵粒みそ漬け