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手料理
- 2015/09/13
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お野菜プレート
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 人参ステーキ
人参を丁寧に洗いラップを緩めに包んで様子を見つつ細かくレンジアップ
パセリは素揚げしておく
- 2
- フライパンで人参に焼き目をつける
ひき肉を炒めトマトソースとワイン(使用時は白)を入れて暖める
- 3
- 温めたソースに人参をいれチーズをかけ蓋をし溶けるのを待ち、お皿にパセリと共に人参みたいに盛り付ける
- 4
- トマトの肉巻き
薄切りの豚肉に塩胡椒をしトマトを包む
- 5
- 包んだトマトを片栗粉でまぶし、160度の油であげる
- 6
- 揚げた肉巻きをソース※にからめる
※ ☆を全部まぜてレンジアップ
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