五郎八と和の料理

菊水酒造の濁酒『五郎八』モニター募集に当選したので、今夜は和食のメニューで。飲み口は甘いかな？と思ったが、口の中で変化してキリッとした辛みとパンチある味に。恐らく、通常の日本酒は16度前後なのに比べ、21度と強い事も強いインパクトの要因だろうな。酒のアテは鶏つくね、鶏皮ポン酢、鶏皮の旨煮…あと奥様の漬け鮪♡呑み過ぎ注意な連休です(*^^*)