*✲ﾟ*ผัดไทย*✲ﾟ*ビーフとホタテ ブラックペッパーソースでパッタイ レモングラスティー

レモングラスティーが美味しい季節ですね(*ﾟ▽ﾟ*)
冬越しに成功したのでもうすぐニョキニョキ伸びてきます。

レモングラスお好きですか？
すっきりしてて美味しいですよね🌱🍹

大好きで、鉢植えしてます（＾∇＾）
夏は水筒にレモングラスティー入れて毎日会社に持って行きます。

理想ですね。
私はバジル、パセリくらいしか冬越しさせたことがありません🌿
プランターにレモングラスを仲間入りさせたくなりました。

11月頃に切りつめて室内へ入れました（＾∇＾）乾燥気味に水の管理をします。
それより、バジルが冬越しできるとは知りませんでした！

今はマンションなので土いじりの頻度はさがりましたが、
実家にいたころは日の当たる場所を確認し、何年か持たせられるとわかりました。
青じそみたいにどんどん増えますよ🌳

愛ちゃん、私この間パッタイペースト見つけて買ったんだぁ☺️
で、愛ちゃんのレシピ見たら沢庵ってあるよね？沢庵はどーやって使うの？細かく刻むの？教えてちょ🙇

レモングラス、去年庭に植えたら驚くほど大きくなってびっくりしたけど枯れちゃったよぉ〜😭 今年も植えよう。

レモングラス、私も枯らして終わっちゃうんだー。
タイで買ってきたブルーエレファントのホワイトティーをちびちび飲んでるよ🌱🍵

パッタイの沢庵はお好みでなんだけど、パッタイ専門店では概ね入ってました。
所謂真っ黄色の沢庵を薄切りにしてさらに細切りにする感じ。
本当は厚揚げの小さいブロックも同じ大きさに切って入れるんだけど、自分がアレルギーで食べられないからレシピに載せるの失念しちゃった🍭

お店の人はお肉や海老の後にザーッといれてたよ。
ある程度火が通ったら脇にスペースを作って卵でコンバインしてた🍳

雑な説明でごめん🍋
最後にマナオかレモンを絞るとさわやかで食べやすいよー。
あればもちろんパクチーを散らしてね🌿

愛ちゃん、丁寧に教えてくれてありがとう〜😊 今日スーパーで愛ちゃんの投稿片手にお買い物したょ。干しエビ忘れたぁ😭これは必須だと思うから買いにいくわ〜w

愛ちゃん大豆のアレルギーがあるとかなの？プロフィールにもアレルギーあるって書いてるよね。アイコンも変わったよね。もちろん気づいてはいたけど、あのイラスト愛ちゃんなのね😊すごーい人に書いてもらったのね〜。

わ、嬉しい！
黄な粉ちゃんのパッタイモチベキープに一役買えたかな？🍴

そうなの、大豆や生の果物、ナッツ類その他もろもろ。
でも体調や加工方法によって全然大丈夫だったり🍑🍒
料理するきっかけが、アレルギーで自分で作らざるを得ない環境だったからなんだー。
楽しんでやれてるから、趣味として日々没頭です😋

アイコンは一番好きな漫画家の吉田先生。
宝物です🌼

干しエビ手に入ったら黄な粉ちゃんのパッタイ見られるの楽しみにしてる🍓🐰🍓🍴