薬味たっぷり鰹のタタキ

おはようございます。いつもモグモグ、フォローありがとうございます。
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さて、先日黄金生姜という美味しい生姜が1kgも当選したので、生姜を使った料理が増えている我が家…

生姜＝薬味のイメージも強いのでやはりそこは鰹のタタキを🎵
平日だったので生にんにくは避けました💦

薬味は、生姜、大葉、葱、ミョウガ、フライドオニオン。

セロリや三つ葉を入れる時もありますが、生姜を主役に食べました。

とっても美味しかったです。

この生姜は黄金王国さんの黄金生姜というんですが、辛味と香りが強くて、繊維質が少ないので食べやすくて、生姜好きの私のはまり食材となりました。