Chef 中川浩行さんの基本のトマトソースでカラマリのトマトソース煮♡

やっとChefのトマトソースを作りました〜💕飴色玉ねぎ、放置プレイを意識して、じっくりじっくり炒めました。
今まで作ってたトマトソースは、ニンニクもたっぷり入れて、最後に裏漉しとかしてたけど、これはシンプルですごく使いやすそうなソースでびっくりでした♡
これから色々使うのが楽しみです。

まずは、シンプルにヤリイカとキノコでトマトソース煮を作りました。
ホントはChefの所で頂いたイイダコのトマト煮を作りたかったけどイイダコが手に入らなかったので💦でも、ヤリイカも美味しかったです👍

中川Chef、やっとこ作れました。勇気をもらえるレシピをありがとうございます❗️これからもこちらのソースには世

カラマリにトマトソースが絡まり？(ฅωฅ`)照
実家帰省ボケでこんなのしか浮かばず（笑）٩((灬∀灬))۶ｴﾍｯ*+
放置しつつ炒める事で徐々に旨みが出てくるんだね♪
Mayさんだったら、基本からいっぱい応用篇出て来るんだろうなぁ(*´∀`*)

うおぅ！うぅー、いいねぇ💕💕シェフのところで食べた感激が蘇るよー✨✨
また行きたいね💕💕

⬆︎コメント切れてました💦
続き。。

中川Chef♡
これからも、こちらのソースにはお世話になります。よろしくお願いします❗️

真希さーん♡真希さんにしてはベタな感じで、それがまたいい(*´艸｀*)
カラマリって名前がかわいいよね。
そうなの、ビバーチェでシェフが飴色玉ねぎ、みんなつきっきりでいじくるからうまくいかないって言われて、それが頭にインプットされてたので、放置しつつ時々かまってあげてたわ。
あれ、どっかで。。？
今帰省中なんだね！ゆっくりのんびりしてる？そんな中、遊びに来てくれてありがとね💕
リスナもありがと〜٩(♡ε♡ )۶

咲きちゃーん♡忙しいとこ来てくれてありがと〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾
シェフのとこのイイダコのトマト煮美味しかったよねぇ〜٩(♡ε♡ )۶
ぜひぜひまた行こうね💕🍷🍷🍷
リスナもありがと〜♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡

Mayさん上手い（笑）(≧∇≦)/
放浪の狼より飴色玉ねぎの方がカッコイイ‥アレ？そうでもない（笑）!?(๑´艸`)

これは ちゃんと分量があるレシピ😍
ボロネーゼは憶測だったけど こちらも試してみますね

きゃ💕真希さん♡さすが〜(*≧艸≦)ちゃんと汲み取ってくれて嬉しい💖
いや、やっぱり放浪のオオカミさんの方がかっこいいわ〜😍
迷える寂しがり屋の子羊を食べちゃわないでね(*´艸｀*)
いや、ホントは食べて欲しかったりˉ̞̭(′͈∨‵͈♡)❤︎

Mikiさん♡基本のトマトソースは、何にでも変幻自在な感じがします。
Mikiさんのトマトソースも楽しみです〜(๑´ڡ`๑)
リスナもありがと〜╰(✿´⌣`✿)╯♡

私もこのトマトソースはずーっと作りたいと思ってる！
たくさん作って保存したい😋

まるまさん♡これ、ホントに基本のソースで、ニンニクもお塩も入ってないから、色々使えそうな、すごいソースかも(*´艸｀*)
そうだね！倍量、3倍量で作ってもいいかも！レシピの量だと、保存ビン2本でした。
これは、重宝しそうです💕
リスナもありがと〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

作って頂きありがとうございました！

またお店にもいらして下さいね

きゃ〜✨メイちゃん、中川シェフのこんなレシピがあったとは！メイちゃんのおかげで私も知ることがでけた(๑˃̵ᴗ˂̵)و ⭐︎付けたよ♡
いや〜ん美味しそ〜〜♡(>艸<๑)
家でもヤリイカで作れるのね💕
イイダコの美味しかったね♡
また行きたいね💕その時こそは、メイちゃんが食べたかったカルボナーラを食べましょう✨✨🍷

May ちゃん♪こんにちは♪٩꒰｡•◡•｡꒱۶ ♬
カラマリ=ヤリイカなの？
トマトソースが絡まって、おいしそーだねー。('﹃'*)ｼﾞｭﾙﾘ

メイちゃんもついに作ったんだね~~♪ホントシンプルで色んな料理に使えて嬉しいよね～（*^_^*）このお料理もめちゃ魅力的~~♪美味しそうだな～～。。。^^私もまたストックしなきゃ～

中川Chef、週末のお忙しいところ、来てくれてありがとうございます💕またお店にも行かせていただきますね！
ご馳走さまでした💕

れいちゃん♡そうなのよ！こんなレシピがあったのよ〜💕ぜひぜひ作ってみて〜٩(♡ε♡ )۶
イイダコ、前日に魚屋さんで見て、トマトソース作ったら買おうと思って行ったらもうなかったの😭
今回のコレ、トマトソースケチったかな💦と思ったけど、美味しくできたよ〜💕イイダコとはまた違う味わいだけどね(*≧艸≦)
うんうん、ぜひぜひまた行こうね！カルボナーラは夜の部だけみたいだから🍷💖
リスナもありがと〜╰(✿´⌣`✿)╯♡

しょうこちゃん♡こんばんは〜💕
カラマリはちっちゃめのイカなんだけど、多分ヤリイカもカラマリって言うような気がして使ってみた〜
(*´艸｀*)カラマリってパスタがあるんだけど、見た目それにそっくりだしね👍
トマトソースがカラマリで、美味しかったよ〜╰(✿´⌣`✿)╯♡
リスナもありがと〜٩(♡ε♡ )۶

ともさーん♡やっと作りました〜💕
基本のソースだから、こんなにシンプルでいいんだ〜(ʘ╻ʘ)って目からウロコでした。これは常備して、色々使いたいです〜〜(*´艸｀*)
リスナもありがと〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀▽ ˂̶͈́)۶⁾⁾

Mayさん、ビバーチェのトマトソースパスタ美味しかったね〜！😊
あのソースでイカってとっても美味しそう〜😆💕

まちこちゃん♡ありがと〜💕
基本のトマトソースだから、アレンジ力が要求されるのでは💦と思ったけど、ちゃんと美味しく出来たよ〜😍
またビバーチェでホンモノのトマトソース食べたいね！
リスナもありがと〜💕

Mayさん！とうとうね！
これ本当に美味しいよね。材料3つとは思えない。ちゃんと手をかければ美味しさを引き出せるんだなあ、これはシェフの技だなあと思いました(*≧艸≦)
わたしもまた食べたくなったよー。作らないと！
ビバーチェ、また行こうね！

佐倉ちゃん♡ありがと〜💕
ホントよね。材料3つとは思えない。でも、シンプルがゆえに難しいのかもしれないって思ったわ。
私でも私なりに美味しく出来たとは思うけど、何度も作ってモノにしたいね(๑•̀ㅂ•́)و✧
ソースの活用法も勉強しなくちゃ💕
ビバーチェもまた行きたいね！
リスナもありがと〜٩(♡ε♡ )۶

皆様本当にありがとうございます
カラマリはイタリア語でヤリイカの意味です、シチリア、サルディーニャ料理で良く登場します〜〜

中川Chef♡おはようございます💕
ありがとうございます！
カラマリ＝ヤリイカが正解なんですね！！
サルディーニャ料理には最近ご縁があります。シチリア料理も気になります〜(⑅´•⌔•`)*✲ﾟ*｡