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手料理
  • 2025/01/04
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有頭海老のアメリケーヌソース

参考にしたレシピ
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有頭海老のアメリケーヌソースパスタを作りました。有頭海老をじっくり炒めてから玉ねぎとニンニクを加えてブランデー。水を加えて煮込み旨味を抽出しました。トマトは酸味を飛ばして、最後に生クリームを加えました。海老の風味豊かな濃厚ソースで、海老の味噌も美味しかったです。家族にも大好評!ソースはバゲットと一緒に楽しみました。
めちゃくちゃ美味しそうですね😍😍😍
tay___75 から KAORUNSHEEP
ありがとうございますー
海老の殻から抽出した旨味と味噌が美味しいですよね!
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