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手料理
- 2020/04/30
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五目豆
レシピ
ポイント
昆布は『おとひめこんぶ』という薄くて柔らかい昆布を使いました。
乾燥の状態を水で濡らして少し柔らかくします。
長手方向にある程度の幅でカットすると小さいサイズの結び昆布が作れます。
あとは長いまま連続で結んでいって間をカットする✂️
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大豆、干し椎茸、乾燥昆布。
昆布は厚さが薄い昆布なので、細く切って結び昆布に。これで他の具とサイズが揃えられました✌️🎶
#野菜の日(8月31日) #豆の日(10月13日) #こんぶの日(11月15日) #きのこの日(10月15日) #保存食/常備菜
美味しそうです🤤
眠ってた昆布を活かしてみました✌️
たまにこんなのを作って食べたくなります😄