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味噌マヨネーズ和え。
マヨネーズ大さじ2杯半
味噌大さじ1杯
すりゴマ大さじ1杯
砂糖小さじ1杯
一味唐辛子適量を混ぜておいて、
皮を剥いて拍子木切りにしたヤーコンと、茹でたブロッコリーの茎を和えました。
触感と甘さが味噌マヨネーズと良く合います
是非、お試し下さい〜( ^ω^ )