🇮🇳ハリッサでゴーヤのサブジ🇮🇳

ユウキ食品さん×Snapdishさん企画
#世界の食卓探検隊 ( ´ ▽ ` )ﾉ🗺

今回は番外編(￣^￣ゞ

お買い得なゴーヤを運よく
2本もゲットしたので

サンバル炒めをまた作ろうかなぁ～(* ᐕ)って
冷蔵庫と空けたら🫙渋滞(←いつもやけど🤣︎)

サンバルはまだ買ったやつが未開封だったので
他の空いてるのから消費することに

テイストは違うけど同じくセンセーショナルな
スパイスの風味と辛さの刺激を持つ
ハリッサを使ってゴーヤのサブジに( ´ ▽ ` )ﾉ

ハリッサ自体に唐辛子🌶や
クミンの風味がしっかりあるので追加したのは
マスタードシードとターメリックを少し
仕上げに🍋をキュッと

マスタードシードのプチプチとした食感と
ハリッサの刺激と風味豊かな香りが
ゴーヤの苦味と合わさって美味しい(*´༥`*)♥️

サブジ大好き(*´ｰ`*人*´ｰ`*)ｽｷｽｷ

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ゴーヤの苦味にハリッサのスパイスたちで刺激がいっぱい～レモンをキュッとがいい感じですね😋
プチプチ食感好きです😋

みったんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

来てくださって嬉しい😍
嬉しいコメントもありがとうございます(∩´∀`∩)💕
プチプチ食感好き(・∀・)人(・∀・)ﾅｶｰﾏ︎

ゴーヤの苦味ってスパイスと良く合いますよね(๑'ڡ'๑)୨🍋キュってひと絞りで、苦味や辛味をまたぐんって引き立ててくれる感じも大好き(∩´∀`∩)💕

にゃんぺこちゃん♥️
アンニョン(*´︶`*)ﾉ

大好きなハリッサ
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

これ一瞬でなくなった調味料😂
そのハリッサとゴーヤでサブジとな😍🙌
めちゃくちゃ美味しそう！！
ハリッサにしっかりクミンが入ってるから、調味料は少し足すだけでいいのね！...φ(・ω・ )ﾒﾓﾒﾓ

キュッと絞ったレモン🍋がまた爽やかさをプラスしていい感じ～😍😍

まなまなさーん、こんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ

ハリッサ好きのまなまなさんにも美味しそうって言って貰えて嬉しい(*´▽`人)︎💕︎
ありがとうございます‹‹\(´ω` )/››

ハリッサもクミンの香りや唐辛子の強めの刺激がクセになりますよね(๑´ლ`๑)ﾌﾌ♡

ハリッサってカレーの基本のクミン、コリアンダー、カイエンペッパーが揃っちゃってるんで地中海の調味料ってなってるけど、インド系のこういうのにめっちゃ使いやすいんですよね🙌あとターメリックさえ入れればカレー作れる(๑•̀ㅂ•́)و✧
カレー粉のハイパーバージョン的な😆

カレーは重いけどサブジならお野菜炒めるだけでおかずみたいにできるから大好きなんです😋ゴーヤはスパイス料理と相性いいのでおすすめです"(ﾉ*>∀<)ﾉ