SAND LIFE ベーコンチーズバーガー

宇都宮に数軒あるバーガー店の1つSAND LIFEへ。
大通り本庁交差点の角にある一際目立つお店です。

店内はアメリカンでお洒落な作り。
メニューもバーガー、サンド、ドッグサイドと豊富で
とても充実しています。

しかも時間限定の〆バーガーなんてのもあって、〆に
バーガー行こうぜ的なターゲティングなんですかね。
宇都宮にもスライダーの波が押し寄せてます。

若いイケメンの店員さんにオススメをたずねたら
幸いにも（笑）ベーコンチーズバーガー！との
ことなのではじめてのお店のお約束メニューの
ベーコンチーズバーガーをオーダーします。

少し待つとベーコンチーズバーガーが運ばれてきます。
特製のオリジナルバンズはゴマ付きクラウンバンズで
からしマヨネーズ、ベーコン、チーズ、パティ、
グリルドオニオン、レリッシュ、フレッシュトマト、
グリーンカールという非常に基本に忠実な構成。

バンズはしっとり甘めで、パティはスパイシーで細め
焼き方はウェルダンでプリっとした食感が特徴的。
他の物に例えるならソーセージっぽいかなぁ。

皮付きのシューストリングはサクサクに揚がってて
きっとビールによく合うはず！

このお店のオーナーさんは近くのバーガー店の
マザーロードの出身なんだそうです。
ちなみにそのマザーロードは7月のリニューアルに
向けて準備中で閉店していたのが残念でした。

この日もハンバーガーって奥が深いなぁと
学ばせていただきました。

http://www.ddr3rdmix.com/article/460046768.html

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