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レシピ
材料・調味料 (3 人分)
挽肉200g(豚がおすすめです)
海老100g
玉ねぎ1/4
片栗粉大さじ2
胡麻油大さじ1
醤油小さじ1
塩胡椒少々
もち米1/2〜1カップ
卵白1個分(なくても良いけどあると柔らかくなります)
作り方
1
もち米は洗って水に浸けて置く(最低でも1時間、短いと芯が残ります)
2
玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉大さじ一杯と混ぜ合わせて置く
3
海老は背わたをとって、ぶつ切り(分量外の酒を振って置く)挽肉、先に片栗粉と合わせた玉ねぎ、酒を振った海老、調味料、卵白、残りの片栗粉を混ぜる。
4
丸めて水を切ったもち米をまぶして、フライパンにクッキングペーパーを敷いた上にくっつかないように並べ、お湯をフライパンに注ぎ中火で15分蒸す。途中水を足してください。
みんなの投稿 (21)
挽肉海老団子にもち米をまぶして蒸しました!
お片付けなので鶏ひき肉でしたが、豚挽肉がおすすめです🐷❣️
インパクトないので桜の花を乗せてます🌸
❤️春菊と炒り卵のナムル
❤️トマト🍅カリフラワー
もち米蒸し、美味しそうですね(^^)👍
お野菜もちゃんと入って、バランスも良いですね💕
桜🌸が春らしい❗✨
とんちん から ナナ
ナナさん💕(*´꒳`*)おはよう😃
鶏ひき肉を使ったためにもち米がわからない😰
桜の花のおにぎりみたいになってしまった💦
でもモチモチで美味しいよ!

豚肉の方が味もコクがあって良いかも🤭。今日はあるもので作ったから仕方ない。また雪が降って買い物もままならないね〜💦
工夫と知恵で乗り切ろうね❣️
今日も暖かいコメントありがとうございます😊
とんちん、おはよー🙋🎵
餅米を使ったお料理したこと無いけど美味しそうだなぁ♥️
これがお弁当に入るなんて、お昼が楽しみだね✨
おはようございます🌸 春なお弁当ですね♪
ひろりん💕(*´꒳`*)おはよう❣️
雪は大丈夫⁉️
こちらは積もらなかったけど寒い😨朝です。
シュウマイの皮の代わりにもち米を使った料理です!
もちもちとした感じ💕とたっぷり肉汁吸い込んで❣️美味しいよ‼️

鶏ひき肉だと淡白な感じ、豚使うと食べ応えあります!
もち米使う料理、肉団子しかなくて😰もっと研究しなくては👍
今、ひろりんをお呼びするために制作途中のものがあります。
うまくいくと良いのですが、首を長くして待っていてね❤️😊
見に来てくれてありがとうございます😊
とんちん から みるくここあ
みるくここあさん💕(*´꒳`*)
おはようございます😃
雪が降って☃️今年は殊の外寒い日が続きます😵
風邪などひかぬよう🤧食べて食べて食べまくり😱
まだ春は来ないけどお弁当には春の気配を忍ばせました。
見に来てくれてありがとうございます♪( ´▽`)
ことり* から とんちん
もち米をまぶして蒸してあるんですね~😊もちもち美味しそう♡食べ応えも上がりそうでいいなぁ♪
トッピングの櫻の花がいいアクセント♡お弁当が益々彩られてきれいですね(*´∀`*)今週もお疲れさまでした♡
マダム〰お久しぶりです。
春が来たぁ~🎵春が来たぁ~🎵
もち米まぶした挽き肉団子に桜🌸
さむーい北海道にも春を感じまーす。
とんちん から ことり*
ことりさん💕(*´꒳`*)
白っぽくておにぎり⁉️肉団子なんです❣️シュウマイの皮の代わりにもち米を使った蒸し料理💕でも蒸し器でなくてフライパンで手軽に出来る🍳

いつも優しいコメントありがとうございます😊
とんちんさーん💕
先程は来てくれてありがとう😊😊😊

桜🌸が可愛らしい😍😍😍
モチモチ食感なのかな?
フライパンでお手軽にできるのもいいね💕
美味しそう♫
とんちん から あーる
あーるちゃん💕
お久しぶりです🤗
普段温暖な千葉でさえこの寒さ🤧
北海道の厳しい寒さはいかばかりかと想像もできません。
バスを待つ間に🚌寒さで硬直しそうです。
もち米をシュウマイの皮の代わり使う肉団子が好きです❣️
海老も入れてちょっと豪華、桜の花も塩気が効いて美味しい❣️
見に来てくれてありがとうございます😊
とんちん から ともきーた (伊藤 智子)
ともちやん💕(*´꒳`*)
先程はお招きありがとうね〜💕
青椒肉絲美味しそうでした‼️
もち米蒸し、クッキングペーパーとフライパンで作れます🍳
この方が蒸し器より早く出来上がります♪( ´▽`)
見に来てくれてありがとうございます😊
とんちんさん💝とてもお片付け弁当とは思えない出来映え🍱

仕事してるのにこんなに手が込んだお弁当を作ってしまうなんて…

凄すぎる😉🙆
素敵なお弁当ですね!
フォローさせて下さい❤️
とんちん から たえ
たえさん💕(*´꒳`*)こんばんは〜〜
これ、本当は豚肉の挽肉で作ると美味しいの!でも鶏ひき肉しかなかった、買い物はしない日のお弁当だったので、冷凍しておいた海老🦐も使ってちょっとだけリッチ❣️
桜の花はおまけです🌸
春菊も100円の特売品‼️
安いと飛びついてしまって使い切れず残っていました。
この日のお弁当で冷蔵庫は空っぽ‼️
お片付けできました❣️
お褒めの言葉ありがとうございます😊これからの励みになります♪( ´▽`)
とんちん から naho_nona
Nahoさん💕はじめまして‼️
フォローありがとうございます😊
節分のお豆と恵方巻きのスナップ素敵でした‼️
そちらにも伺いますね❣️
これからもよろしくお願いします🤲
ばろん から とんちん
とんちゃま💓
夜中におじゃま~∥д・)ソォーッ…💦
今週もお疲れ様でした!

今夜は食べ友のお誘いにきてくれてありがとね😙❤️

おまとめもぐもぐ…ゴメンね🙏💦
週末恒例✨スペシャル弁当に釘付け~(♥️ᴗ♥️)
とんちゃまのもち米料理❣️いくつかあるけど、こちらもまた素敵だなぁ~😌💕
ひき肉にエビ入り🦐✨✨
シュウマイの皮をもち米バージョンにしちゃうところがさすがとんちゃま😆👍✨
もちもち食感に肉汁がじゅわ~って、とっても美味しそう~🤤💓
桜🌸のトッピングも春らしいなぁー😌

春菊と炒り卵のナムルもφ(..)メモメモ💓

冷蔵庫のお片付けも見習わなくては。🤣
とんちん から ばろん
ばろんちゃん💕♪( ´▽`)
来てくれてありがとうね〜💕
つくフォトまでして頂き感謝です‼️
前にもレシピ載せていたものです!
さらに詳しく載せたつもり(*´꒳`*)
レシピに入れ忘れたけど、椎茸のみじん切りも入ってます‼️これが入るとより中華な感じが出ます❣️
彩りとしては青い野菜が入ると綺麗だけど玉ねぎ使ったのでネギはやめました。海老も鮮やかな色が出るブラックタイガーが本当はおススメ‼️
今日はあるものだけなので赤海老でした。
見に来てくれてありがとうね〜💕
こんばんは🌇

フォローありがとうございます😊
てっきりフォローしてたものと勘違いしてました…。
早速、フォロバ返させていただきました。
これからもどうぞよろしくお願いします🙇‍♀️

冷蔵庫のお片付けとは思えない、キレイで美味しそうなお弁当ですね!🤤

ウチにも配達してくださーい❣️
とんちん から 星猫
来ていただけるだけで嬉しいのに!ありがとうございます😊
これからもよろしくお願いします🤲
お弁当🍱のご配送承ります!
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