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手料理
- 2015/02/07
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抹茶クッキー
レシピ
作り方
- 1
- バターを白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
- ①に砂糖を2、3回に分けて入れて、混ぜる。
- 3
- ②に卵を入れて混ぜる。
- 4
- ③にバニラエッセンスを入れて混ぜる。
1、2滴くらい？
- 5
- ④に、振るっておいた小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
- 6
- 生地を二つに分けて、片方に抹茶粉を加え、色が均一になるまでこねる。
※ココアパウダーでもOK
- 7
- アイスボックスの形に成形して、冷凍庫で20分冷やす。
- 8
- 5mm程度で切って、余熱した160℃のオーブンで13分。
ポイント
20枚分くらい。
私は毎度4倍量で作ってます。
みんなの投稿 (1)
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ちぇりバレンタインはチョコばかりで飽きるかと思い、色の綺麗な抹茶にしてます。
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