鯛のムニエル、サフランソース添

鯛を昨晩捌いて、ピチットシートにイン！
今日ムニエルにしました〜。
白ワインと合いそうですが、麦焼酎で頂きました😅😅
フュメ・ド・ポワソンベースのソース。
ちょっと時間かかりました😅😅
#鯛のムニエル #フュメ・ド・ポワソン#サフランソース#ピチットシート#魚の料理#魚料理

お邪魔します🙇‍♀️

大きな鯛を捌いたのね👏👏👏
ムニエル美味しそう😋

確かにわたしも白ワインより焼酎大好き😍💓💓

こんばんは😊
美味しそうですね〜😋
ソースの色味が美しくて素敵です🥰

fさん、
魚に魚の出汁で、きましたね😉👌
確かに、時間かかるぅ😅
新鮮だから、魚が反る🐟
頂きます🙏

こんばんわ〜。
ありがとうございます。
どんな時も♪どんな時も♬焼酎です！😅

こんばんわ〜。ありがとうございます〜
いや〜大変でした。出汁😱😱
思ったより時間かかりますね。
お魚が、めちゃめちゃ新鮮で、捌いてる時から手応えがありました～。
一切臭み無し。
ピチットシートで程よく水分も抜けて、ムニエル成功しました〜。

✨
ナイスやん❣️😄✨👍💛

ピチット、なかなか使えるでしょ！😉
しかし、それ以上に魚が良かったみたいだね、仕上がり見たら一目瞭然だね❣️

フュメドポアソンは慣れだよ、4、5回作ったら苦にならなくなるよ。😄

新鮮な魚を使う時は押さえると良いよ、鶏肉の皮目を焼く時の要領だよ。お試しあれ❣️😉

こんばんわ〜。
ありがとうございます〜。
ソースにサフラン入れました。
ちょっとだけ入れたんですが、綺麗に色付きました〜。

ありがとうございます
ホントに鯛が新鮮でした
ほんのちょっとサフラン入れたんですが、綺麗色付きました〜

すごいすごい🤩ムニエル💕それもオシャレなサフランソースで👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻何処の高級フレンチレストランかと🤩

素敵です🥰

ありがとうございます〜。
これ、やってみたかったんですよ。
ピチットシートも買ったので😅😅
時間かかりました🥹🥹
あっと言う間に食べてしまいました🥹😅