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手料理
- 2019/02/25
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ホタルイカと菜の花のマスタード味噌マリネ
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大橋みちこさんのおうちでワインのレシピです。
ホタルイカと菜の花のマスタード味噌マリネ作ってみたよ～♪
下処理したホタルイカとちょっとほろ苦い菜の花の味が絶妙。
ワインはボルドークレーレのロゼと合わせます。
ロゼってあんまり飲んだ経験が無かったけど、結構旨いね。
メルローとカベソーなんだ。
わーい～♪
旨いかも～♪