常備ソース✨【*☆デリシャストマトソース☆*】🍅✨

【材料】
　●ホール缶トマト ……1缶
　●赤ワイン ……100cc
　○にんにく ……1片
　○玉ねぎ……半分
　○椎茸 ……3つ
　○アンチョビ……適量
　●パルミジャーノ ……大３
　●オリーブオイル●アボカドオイル…適量
　　　(鍋底が隠れるくらいたっぷりと・・)
　●ローレル●オレガノ……お好みで
　◎塩◎胡椒……少々



*☆Cooking☆*
　 ⬇⬇⬇

①○はみじん切り。
　たっぷりのオイルでにんにく➡アンチョビ
　➡玉ねぎ➡椎茸を入れしばらく放置💦
　油で揚げ煮する。

②ワインを入れ暫く煮詰めたら残りの●を投入
　再び蓋なしで煮詰めます。
　◎で味を調えたら完成で～す(’-’*)♪