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手料理
- 2020/05/07
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発酵ナシですぐ焼ける！白玉粉でポンデケージョ
レシピ
作り方
- 1
- ボウルに白玉粉を入れてマッシャーなどで粉々に砕き、◆を加えて良く混ぜる。
- 2
- 牛乳を少しずつ加減して加えてよく練り、丸められる硬さになるようにする。
- 3
- ＊オーブンを180℃に余熱し始める。
❷を12等分にして丸め、オーブンペーパーを敷いた天板に間隔をあけて並べる。
- 4
- 180℃のオーブンで約20分焼く。
膨れて割れてきたらOK！
ポイント
＊白玉粉は水分を吸うのに数分かかるので、牛乳の量は練りながら加減してください。気候によっても量が変わります。
＊冷めるともちもち感が減るので、電子レンジで5〜10秒温めると復活します♪
もぐもぐ! (35)
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