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トマトジャム大さじ1
バルサミコ酢大さじ1
醤油大さじ２
揉み込んで一時間ほど漬け込み。
オイルを敷いたフライパンで皮面を焼いたらいんげん豆を投入して蓋して蒸し焼き。
程よいところで消化して予熱で火入れ。