1: 成形が困難にならなければ
粉や牛乳を増やしたりも可能ですが
※限度もありますのでご注意を★
※◆揚げる場合には薄力粉を全体に付けます
柔らかい生地なので薄力粉を付けた状態で
1度冷凍してください
凍ったまま卵液とパン粉を付けて揚げます
※◆高温の揚げ温度は破裂する可能性が高いので
少し色が付くまで160度その後180度にするのがよいかと思います。

ポイント

じゃがいもが「熱いうちに潰す」
が多く言われていますが
2通りのやり方がありまして
もう1つは「冷めたじゃがいもを潰す」です。

双方の違いはじゃがいものモチモチ感です
熱い内に潰すとモチモチ感はさ程なく
例えるならコロッケのようなホクホク感です
一方、冷めたじゃがいもを潰すのは
冷えているので潰しにくく、かなりの力と時間を
要します
疲れます★
しかし餅のような感じに近くなります。

ご自身のお好みで作られるといいと思います
※写真のはモチモチの方でつき上がるのに
30分要しました★

みんなの投稿 (15)

: Keito

#いももち #揚げいももち#おやつ#手作りおやつ #チーズ

: TOMO から Keito へ

芋もち好き〜チーズたら〜😋たまらんやつ

フライみたいに衣ついて変わってるね〜

: ❁︎na--na❁︎N

うわぁ〜😊💕
普通に食べても美味しいいももちがたまご液にパン粉を付ける一手間で美味しさ倍増に😍
これは甘辛なタレじゃなくてだし醤油がホント合いそうですね‼️

高カロリーバンザーイ🙌

: あみ

Keitoさん💓
こんぱんは😊✨

ご当地なんてすか？
なんて美味しそうなんでしょう…

じゃがいもにチーズ
焼いたり揚げたり…

熱いのパクっと食べたいです😋💖

: 9421beru

いももちが揚げいももちに〜⤴️

仕上げに醤油❤️
たまりませーん😍

: Keito から TOMO へ

TOMOさん♪
おはよう☀

チョッと思考変えてみましたよ～✧
カロリー&旨さアップ⬆️アップ～⬆️⬆️🤣

遅い返事でごめんなさい🙏♡ﾞ

: Keito から ❁︎na--na❁︎N へ

na naさん♪
おはよう☀

そーなんです～
甘辛タレよりだし醤油ぬりぬり♪
バッチリです😄👍✨

そして、カロリー&旨さアップ⬆️アップ～⬆️⬆️🤣

: Keito から ❁︎na--na❁︎N へ

追伸✏
遅い返事でごめんなさいねー🙏♡ﾞ

: Keito からあみへ

あみさん♪
そうなんです✧
北の国からおはよう☀😄

じゃがいもは秋に箱入りで売られるので
つい買っちゃうんです😂
チーズはパンやらなんやらと
使用頻度が多いのでネットで大量買いするんです😂
それら合わせて揚げてみました✧

カロリー気になる食べ物は美味しいですね～😋💓