辛味噌チャーシュー麺

辛味噌スープは家にある材料で適当に作りました。

ベースは味覇と赤味噌と豆板醤。コクを出すために練りごまを少々入れます。

自家製チャーシューは多めに作って薄切りにしてから冷凍しておけば、いつでもチャーシュー麺が出せるので便利ですよ！

冷凍チャーシューはフライパンかトースターで焼き目を付けてからラーメンに乗せると香ばしくて最高なので是非ともやってみてください🎵


#辛い#味噌ラーメン#自家製チャーシュー