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昨夜大手スーパーでバンズが手に入り、しかも和牛ミンチが半額だったので、バーガーに決定。
パテは和牛ミンチにパセリ、ナツメグ、クミン、ブラックペッパーを練りこんでスパイシーに。
バンズと同じ大きさのセルクルにはめ込んで成形し、冷蔵庫で寝かせておくと、焼きやすい。
自分で好きなように作るバーガーも乙なもんだなぁ。w