【ビタントニオ使いたおし隊】色々キノコの甘酒醤油蒸し

いつもは鍋で作るやつです。蒸してもいいんじゃないか？とやってみました。なめこ、えのき、山茶茸、しめじ、エリンギに甘酒と醤油です。水分がたくさん出るんですが鍋と違って、水分が減ることはなさそうなので、その分、気持ち味付けは濃くしてみましたが、出来上がってみたらちょうど良い感じで、一安心。
#ビタントニオ使いたおし隊