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手料理
  • 2015/05/28
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カツオのたたき(のはずが火が通りすぎてしまった)の薬味和えおろし 柚子ポン酢で

レシピ
作り方
1
カツオはトングで挟んで直火で表面を炙る。適度に冷めたら適当な幅に切る。
たたきを使用の場合はそのまま適当な幅に切る。
2
大根をおろす。
生姜、にんにくもすりおろし大根と和える。

並べたカツオに乗せて柚子ポン酢をかけて出来上がり。
みんなの投稿 (1)
炙りすぎました😅
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