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- 2018/03/14
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ヒラメの昆布締め
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ヒラメを安く買えたので昆布締めにしました。
昆布はお酒をふってすこし柔らかく、ヒラメは塩を振り昆布で挟んでラップで包んで‼️
写真は一晩置いたものです。締まったヒラメにワサビをつけて😋