ジューシー鴨カレー!を香ばしい三色米で、ナンプラーでタイ風なめ茸、グリチリ漬け胡瓜など

前回はココナッツチキンカレーが美味しかった..でも同じじゃアレなんで親戚の鴨で!(笑)
主にローストで食べまくってる今年、鴨キテます。
めちゃうまです、とろける鶏です。肉じゃがでもイケいけると確信しています🐒ひとりで

ほんで今日は有名マッサマンカレーペースト使いましたw(参照)
ココナッツの量がハンパで色がボヤケましたが、味はキリッとダダ入れスパイスで!
南国カレー、ナッツ類も具で美味しいです♡
ちなみにナッツ菓子袋は置き土産のアテで食べてました👴よってトッピングなしw

鴨(胸)は簡単にローストでこんがりさせといて、ある野菜でゴーヤなんかも入れて～

えのき、ささっとタイナンプラー(ちょい砂糖&酢)で炒めてフライドガーリック、それだけでタイなめ茸オイシー(笑)

お昼にフードコートでごちゃごちゃ食べたので、1皿にしときました盛りました。
👪一派がマカオに行ったので毎度の夫婦ぼっち飯でしたー

姐様✋
タイ風なめ茸のレシピいただきますわね😄

にゃあ隊長、コリつる♪でどうぞ😃
ちなみにスプーンは名古屋の子ですわよ!スルーしたわね!

あ〜💦
華麗に加齢な目で見落としてた🙇

お互いステキに節穴が多い年頃ですのよ。
穴があったら入る前にもっと掘って埋もれたい、そこからの景色は最高ですわよ👷

鴨！カレーで食べたことないわぁ、美味しそう😍

咲きちゃん、書くわよーいくわよ～


とっても美味しいカモ!!🙈💢💕