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手料理
- 2019/08/25
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簡単10分煮物♥️なすと豚バラのはや煮
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- なすはヘタを取り、ピーラーで縦に皮を３ヶ所剥いたら ３センチ幅の輪切りにする
なべになす、鷹の爪、サラダ油を入れ 火にかけなすに油をさっと絡ませる
- 1
- 豚バラを加え さっと絡ませたら ●を加え 落とし蓋をし中火で10分煮る。時々 優しく混ぜ合わせ なすに煮汁をしっかり吸わす。(なすが煮崩れしないように 強くかき混ぜない！火加減も やさしめに)
- 2
- 千切り生姜を適量混ぜ 皿に盛り付け。
皿に盛り付けたら
ミョウガをのせ、
七味とうがらしをかけます
- 3
10分煮ただけで おなすに煮汁がジュワ～っと染々～♥️
豚肉との相性も◎◎◎♥️
超～簡単な煮物です♥️
もぐもぐ! (59)
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ありがとうございます♪
なすを使った ごはんも進む🎵
超～簡単なおかず♥️
なす、豚バラをお鍋で軽く炒めたら
煮汁を加え 落とし蓋をし10分煮含めただけ！
おなすに あっさりな甘辛お出しが染みて
うま～い♥️
【材料】
・なす…3本約200㌘
・豚バラスライス薄切り…120～150㌘
・サラダ油…小２
・輪切り鷹の爪…１本(好みで)
・●水…１カップ
・●和風だしの素…小１
・●醤油…大２
・●砂糖、酒…各大１
・千切り生姜、ミョウガ、七味とうがらし
#簡単#10分#煮物#なすと豚バラのはや煮