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手料理
  • 2015/03/19
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今晩は、手羽元と大豆の煮もの、新子のおろし和え、若ごぼうのかき揚げ、根菜スープ、ご飯 今日は実家へ行ってから仕事。 帰宅が遅いのがわかっていたので、今朝仕込んで行った鶏と大豆。柔らかくいい味に仕上がっていました。 今日の新子は三重県産のいかなごの釜揚げ。 若ごぼうは大阪八尾の特産品で、根も茎も葉も食べられる、早春の

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若ごぼうは大阪八尾の特産品で、根も茎も葉も食べられる、早春の香り豊かな食材です。
葉にはルチンがたっぷりで、その他の栄養も満点。

今日も美味しかった!
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