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先ずは冷蔵庫にある野菜でお鍋🍲。
だしの香りと旨味がしっかりと感じられ、とても透き通った汁で、上品な感じのおだしだと思いました。
シンプルな材料でも、とても美味しい鍋になりました。
〆は残ったつゆに冷凍たこ焼きを加え５分程弱火で煮、あかし焼き風に。
残った汁も上品な味わいで美味しく頂きました。
更に、翌日、初めに取り分けておいたつゆで親子丼弁当に。
こちらも上品な味わいの親子丼になりました。
だしがしっかりきいていて美味しいつゆなので、鍋以外にも色々使えると思いました。
〆だけでなく翌日まで利用して３倍美味しく頂きとても得した気持ちになりました💕 #