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手料理
- 2023/05/30
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よだれどり BIO-RAL風
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昨日食べたBIOーRALのよだれどりが美味しかったので再現
塩麹漬けした鶏胸肉をレンチンして、
ニラだけで玉ねぎ醤油麹と、中華麹で炒め味付け、出来上がりに醤油を少し回してできあがり
再現できた
鶏肉がもっと柔らかかったんだけど🧐