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手料理
  • 2017/01/15
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豚バラの中華風トマトソース

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚バラ肉(焼肉用)
200g
塩胡椒片栗粉
ほうれん草
お好みで
中華風トマトソース
豆板醤
小1/2〜お好み量
長ネギみじん
5センチ分程
ニンニク生姜みじん
各1かけ
ごま油
適量
カットトマト缶
1/2缶
しょうゆ
大1
黒酢
大1
プチトマト1/4にカット
6個
作り方
1
◎をごま油で炒めて香りが立ってきたらトマト缶を入れて2〜3分煮る。☆を加えて1〜2分さらに煮て仕上げにプチトマトを加えてソースの完成
2
焼肉用豚バラ肉は下味つけて、80度くらいのお湯に1〜2分、全体が白っぽくなるまで漬けた後、フライパン(油なしで)ざっと炒める。油を拭いて、トマトソースの上に盛り付ける。
みんなの投稿 (7)
dancyuという雑誌でステーキにかかっていたトマトソースがとっても美味しそうで気になって!少しだけアレンジして豚バラ肉と合わせてみました。
焼いて乗せる予定で買ってきた焼肉用の豚バラ、しつこくなるかなぁと思い茹でてから炒める一手間かけました。正解なのかわからないのですが柔らかく仕上がって🙆🏻‍♂️
とても簡単、お手軽ソースですが、酸味のきいた大好きな味😋色々なものと合わせられそうです✨👍
🍺🍷と共に、明日からのエネルギーチャージです💪
ほっけまんさんこんばんは❗️
美味しそうなのでヤッてますね〜🍺
肉にトマトソース、しかも中華風て美味しそう😋
美味しくエネルギーチャージですね❗️
明日からまた頑張りましょう💪
ほっけまん から アッチ
アッチさん、こんばんは〜😀
コメありがとうございます🎵
今夜も美味しく🍻😇でした。
トマトソースというとイタリアンですよねー。でも中華風というのもありでした!なぜ気付かなかったんだろーで。とっても美味しかったですよ✨😋
そうですね!明日からまた頑張りましょう💪
またまたこのソースも気になる~♡
トマトピューレに豆板醤、合うかも!
前にコチュジャン入れるのあって、美味しかったし

ちなみに本日の人気のレシピ・料理のトップ画ですよ~~~☆
二連チャンすばらしい(*^^)v
ほっけまん から あまねこ🌿
あまねこさん、またまた嬉しい報告ありがとうございます🎵言われなかったら見逃してましたよー。2連ちゃんとはびっくりです✨😆
豆板醤でトマトソース、バッチリでしたよ👍トマトに黒酢でやや酸味が強いのが私好みでしたよ。あまねこさんにコチュジャンと言われて💡砂糖入れても良かったかなとね。
ほっけんまんさん お料理お上手ですね〜✨色あざかやで 美味しそう😋💕✨
ほっけまん から kiyo
kiyoさん、嬉しいコメントありがとうございます😊
ちょっと変化球な中華風トマトソース、とっても美味しかったですよ😋✨他のお肉でも、魚でも色々使えそうな感じです〜👍
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