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手料理
  • 2014/05/07
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美しいピンク色をした牛フィレ肉!(断面の写真を撮る前に食べてしまいました…)

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室温に戻したお肉の表面をグリルパンで焼付けた後180度に温めたオーブンで5~10分。ホイルに包んで同じ時間休ませる。
脂身の少ないお肉をレアでいただくのが好きです♪
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